HobbyGastro

2014\12\30

Görög lecsó

Paszulyos, csípős, francia, gombás, citromos, kolbászos, krumplis, szalonnás, tarhonyás, tojásos, virslis, vinettás chilis, debrecenis, húsos, boros – ezek mind a lecsó különböző fajtái. De ezen kívül készülhet mexikói vagy spanyol változatban is.

   Nagyon szeretjük és tudjuk magunkévá. Ezúttal egy  sütőben készűlt változatot készítünk, ami Görög honban közkedvelt.Összeállítása roppant egyszerű ízei izgalmasak. Hozzávalóink :  lilahagyma, cukkini, padlizsán, paradicsom, piros húsú paprika , (sima vagy édes)…

More:

fokhagyma padlizsán cukkini kapor lecsó édesburgonya

2014\12\28

Fehér húsú lazac

A lazac rendkívüli tápértékének, kivételes ízének és gazdag omega-3 zsírsavtartalmának köszönhetően népszerű étel az egészségükre odafigyelő ínyencek körében, sőt, talán még azok is szívesen fogyasztják, akik egyébként nem szeretik a halat.

Egy harmónikus variáció,óvatosan párolt fehér húsú lazacból, roppanós friss zöldbabbal, hosszú szemű és vadrízs kombinációval, joghurtos kapros lime-os öntettel.Érdemes odafigyelni az elkészítésnél arra, hogy a halat és a zöldbabot se pároljuk túl.  A vitaminok egyik…

More:

lazac mártás zöldbab rizs kapor párolás

süti beállítások módosítása