Nagyon szeretjük és tudjuk magunkévá. Ezúttal egy  sütőben készűlt változatot készítünk, ami Görög honban közkedvelt.Összeállítása roppant egyszerű ízei izgalmasak. Hozzávalóink :  lilahagyma, cukkini, padlizsán, paradicsom, piros húsú paprika , (sima vagy édes) burgonya, fokhagyma (egész gerezdekben) paradicsom püré, chilli, friss kapor, só, bors. 2 személyes adag esetén vegyünk egy közepes méretű tepsit, locsoljunk olivaolajat bele és egy kis balsamecetet.  Ne féljük a zöldségeket rusztikusan bele aprítani, (kivéve a burgonyát azt vágjuk vékonyabbra hogy egyszerre süljenek azért meg. Elrendezés után locsoljuk ismét olivaolajat és egy kis balzsamecetet a zöldségeinkre, kenegessük meg a paradicsompürével őket, majd aprítsunk rá friss kaprot és kívánjunk jó sülést nekik, kb 160-180 fokon 35-45 percig. Letakarást ez az étel nem igényel viszont egy kis fokhagymás pirítóst és tejfölt hozzá igen ! Jó étvágyat:)